Agar-agar 100g

Ez a termék tengeri vörösmoszatokból nyert anyag, amely sütő és gélképző. Már kis mennyiségben is erős gélt képez. Ez a gél melegítéskor is stabil állagú marad. Nincs kalóriaértéke, nem olvad könnyen és szilárdabb szerkezetű, ellentétben a zselatinnal. Magas a kálcium és vas tartalma. Serkenti az emésztést és jótékonyan hat a májra.